|
|
Pasta Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zout 500 gr maccheroni(pasta ah huistraiteur) 50 gr boter 175 gr panklare uisnippers, 50 gr bloem, 5 del melk 300 gr pastakaas (arta) versgemalen peper. nootmuskaat 1 courgette 1/2 zakje peterselie 400 gr hamreepjes. 4 eetlepels paneermeel aluminuimfolie 4 kleine ovenschaaltjes of een grote van 2,5 liter
Voorbereiding:
In ruime pan water aan de kokk brengen met zout. maccheroni in ca 5 minuten beetgaar koken. onder koud stromend water afspoelen, laten uitlekker en afkoelen. in andere pan boter smelten gesnipperde ui in 2-3 min glazig bakken. bloem in een keer erbji doen. al roerend met een houten lepel ca 2 min op matig vuur meebakken. scheutje voor scheutje melk toevoegen . roeren tot een gladde saus ontstaat. pan van het vuur,1/2 zakje kaas erin laten smelten. op smaak brengen met zout en paper en een mespu
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180 graden. pasta in het midden van de oven in ca 30 minuten goudbruin bakken
|
|
|